zu 1.
In der Regel sollte der Pi eine gute stabile Stromversorgung haben (also Netzteil). Sonst kann es zu Problemen kommen.
zu 2.
Dazu gibt es hier im Forum Beschreibungen. Bei dir: USB-Soundkarte, Relais, Optokoppler, um das Klingelsignal abzugreifen und weitere Komponenten, um die Soundkarte mit der Gegensprechanlage zu koppeln. In deinem Fall ist die Herausforderung, dass du den Ausgang der Soundkarte in das Mikrofon der Sprechanlage bringen musst und den Eingang mit dem Lautsprecher verbinden musst. Keine Ahnung, ob und wie das geht. Evtl. mit entsprechender Schaltung elektrisch oder ein Mikro am Lautsprecher und umgekehrt.
zu 3:
Musst du ausprobieren.
zu 4:
Ist halt ein Projekt. Wenn es dir Spaß macht und zu Zeit hast, dann viel Spaß!