Hallo,
Was in deiner Zutatenliste fehlt ist der Lautsprecher. Aber da solltest du genauso wie beim Micro das vorhandene der Gegensprechanlage weiterverwenden können. Wahrscheinlich wirst du auch noch einen Verstärker zwischen Soundkarte und Lautsprecher benötigen.
Wie weit ist es denn von der Tür in den Keller? Denn nicht nur die Kamera sondern auch die Audioleitungen müssten die Strecke überwinden. Das stelle ich mir schwierig vor. Die Audioqualität ist auch immer wieder ein Thema.
Einen kleinen Kameradome benötigst du ggf. auch. Kommt darauf an was für eine Kamera du verwenden willst. Pi-Cam oder andere USB-Kamera. Für deine verlinkte also ja. Wobei gerade das Nachfolgemodell rausgekommen ist mit höherer Auflösung. Das gleiche gilt für die IR-Dioden. Die werden natürlich nur benötigt wenn die Kamera damit etwas anfangen kann (z.B. Pi-cam Noir). Wobei zu sagen ist, dass dann die Tagsicht leidet.
Soll die bisherige Anlage weiterlaufen oder deaktiviert werden?
Ggf. benötigst du auch noch einen Klingeltaster.
Das PiFace ist optional. Macht es aber Pi-Anfängern meiner Meinung nach sehr viel einfacher.
Ein Netzwerkkabel benötigst du nicht unbedingt. Du kannst den Pi auch über ein USB WLAN Dongel anchliessen oder den Pi3 mit integriertem WLAN nehmen.
Und lass dich jetzt nicht abschrecken. Ist alles gut machbar. Ich finde es lohnt sich. Du wirst merken, dass noch viel mehr möglich ist. Bei den meisten wachsen mit der Zeit die Ansprüche (Bild aufs Smartphone, Anruf des Smartphone bei Abwesenheit, usw.)
Grüsse.