Das mit der Verstärkerabschaltung ist vielleicht o.k., löst aber nicht das Problem des Brummens. Da ist wahrscheinlich eine Erd- oder Brummschleife verantwortlich.
In der NF-Technik ist es wichtig, einen gemeinsamen Massepunkt einzurichten, sinnvoll am Nullpunkt des Netzteils (also i.d.R. der Minus-Pol). Dort führen dann von allen Baugruppen die Masseleitungen separat hin.
Ich lade mal ein Schaltbild von meiner Anlage hoch.
Bei mir war das Problem, dass ich zur Sprechstelle nur ein geschirmtes 4-adriges Telefonkabel habe und nichts neues verlegen wollte. Daher sitzt der Raspi im Haus und in der Sprechstelle sind nur LP + Mikro + Taster (zusätzlich ein Vorverstärker fürs Mikro, sonnst kommt an der Soundkarte nichts Vernünftiges mehr an).
Gruß
Frido