Hi meddie,
ja da liegst Du leider falsch. Die Standard Beschaltung aus DoorPi heraus nimmt immer den Pin und nicht die GPIO Pin. Man kann dies zwar umstellen aber ich finde das verkompliziert alles.
Bedeutet also Pin 11 in der doorpi.ini ist auch der Pin11.
Das mit dem Kühlkörper ist sehr seltsam, ich kann es mir nur so erklären das Du eine statische Entladung auf den Kühlkörper und somit auf den SOC (Prozessor) abgibst. Da musst Du unbedingt aufpassen nicht das Du deinen Raspi killst.